Cipolline maggioline in agrodolce
Così chiamate perché raccolte nel mese di maggio, queste cipolle di media dimensione si presentano ben calibrate, visivamente chiare e brillanti e dalla consistenza tenera. Con il loro gusto, pieno e caratteristico della cipollina fresca, arricchiscono antipasti e piatti freddi e sono perfette per creare fantasiosi stuzzichini.

Da cipolle italiane
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(+) 008542 LATTA 3/1 2500 g 6
Olive nere a rondelle
Molto apprezzate nelle lavorazioni professionali, le olive nere a ettate a rondelle, della varietà Hojiblanca, sono un pratico aiuto per guarnire ed insaporire tutte le fantasie di cucina. Molto versatili e cariche di gusto, si adattano a pietanze calde e fredde.

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(+) 010077 LATTA 3/1 2600 g 6
(+) 010026 LATTA 5/1 4100 g 3
La Zingara
Filetti di peperoni rossi e gialli, maturi e carnosi, funghi prataioli di gradevole consistenza, stuzzicanti olive verdi e nere e capperi, si incontrano piacevolmente in questa preparazione che si distingue per il colore vivace e l’inconfondibile gusto di verdure di prima qualità. Ideale per arricchire antipasti, guarnire pizze e focacce e in accompagnamento ai secondi piatti.

Fantasia di verdure
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(+) 010570 BUSTA 1700 g 12
(+) 010577 LATTA 3/1 2500 g 6
Barbabietole rosse al naturale
Barbabietole a fette, dallo spessore contenuto e dal caratteristico taglio ondulato. La materia prima, di qualità e rigorosamente fresca, assicura delle fette croccanti, gustose e dal colore brillante. Pronte all’uso, possono essere servite condite con olio e aceto, per uno sfizioso antipasto freddo, come contorno e per dare un tocco vivace e di colore ai buffet estivi.

Lavorato dal fresco
Taglio ondulato
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(+) 011063 LATTA 3/1 2495 g 3
Fagiolini fini al naturale
Fagiolini fini, selezionati, ben calibrati e dal classico colore verde brillante, lavorati dal fresco per ottenere un prodotto dal sapore tenero e delicato. Facili e veloci da ricettare, arricchiscono antipasti caldi e freddi, contorni e insalate miste.

Lavorato dal fresco
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(+) 011049 LATTA 3/1 2495 g 3
Lasciati ispirare
INSALATA DI FARRO CON POMODORINI SEMISECCHI, TONNO, FAGIOLINI E BASILICO
Ragù di lepre
Preparato con polpa scelta di lepre macinata grossa, verdure fresche ed una spruzzata di vino rosso che delicatamente si sposano grazie ad una dolce e lenta cottura. Il risultato è un ragù bianco, dal gusto intenso e dalla resa elevata, ideale per il condimento dei primi piatti, per rendere speciale le lasagne e per creare fantasiosi crostini alla lepre.

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(+) 002563 LATTA 4/4 800 g 6
Insaporitore granulare carne
La formulazione granulare consente di dosare questa preparazione e di aggiungerne un tocco alle varie pietanze per esaltarne aroma e gusto. Ideale inoltre per preparare, in pochi minuti, un brodo dal sapore naturale e delicato come quello di una volta.

Speciale Catering
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(+) 000556 BARATTOLO 1000 g 12
Riso integrale nero
Questo riso integrale dalla fragranza esotica, nasce dall’incrocio di alcune selezioni di riso italiano con un’antica e particolare varietà di riso cinese. Si riconosce per il suo caratteristico ed intenso colore ebano, dovuto ai pigmenti naturalmente presenti nel chicco. Per le sue esclusive proprietà organolettiche è sublime con i crostacei ed il caviale e si adatta molto bene nell’accompagnamento di pesce e verdure.

Da riso italiano
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(+) 003000 ASTUCCIO KG 1 1000 g 10
Lasciati ispirare
INSALATA DI RISO INTEGRALE CON GAMBERI
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