Miscela in polvere ottenuta da patate disidratate di prima qualità. Semplice da utilizzare, il preparato può essere personalizzato con l’aggiunta di ingredienti freschi per creare in pochi minuti fantasiose crocchette. 

Formulazione a base di patate selezionate, bilanciata negli ingredienti e studiata per soddisfare tanto le esigenze delle lavorazioni artigianali quanto quelle industriali. Il risultato è garantito: gnocchi gustosi come quelli fatti in casa. 

Nelle aree fertili dell’Agro-Sarnese- Nocerino viene coltivato e raccolto, rigorosamente a mano, il Pomodoro San Marzano, detto anche “Oro Rosso”. Una volta raccolto, viene sottoposto solo ad una leggera scottatura con acqua calda per l’eliminazione della buccia, così rimane solo la polpa dal caratteristico sapore tipicamente agrodolce, gusto intenso ed una perfetta consistenza.

I chicchi grandi e consistenti del Carnaroli vengono conservati sapientemente in opportuna temperatura refrigerata per mesi, questo processo tecnologico esalta quello che è già un prodotto raffinato, rendendo ogni singolo chicco più strutturato e consistente. Resiste alla cottura e assorbe i sapori dei condimenti esaltandoli, ideale per un risotto gourmet.

Pomodori pelati di prima scelta, materie prime di ottima qualità, attenzione ad ogni fase del processo di lavorazione per realizzare un prodotto davvero ottimo e genuino. Prodotto con certificazione Biologica.

Prelibati pomodori secchi dall’intenso sapore, arricchiti con spezie e piante aromatiche. Prodotto con certificazione Biologica.

Funghi prataioli raccolti e lavorati nel più breve tempo possibile, così da custodire la naturale freschezza del fungo appena raccolto. Rosolati con un filo di olio e profumati con una manciata di erbe aromatiche. Prodotto con certificazione Biologica.

Olive verdi snocciolate lavorate con cura in tutte le fasi: dalla raccolta e selezione al confezionamento, per garantire un prodotto di alta qualità. Prodotto con certificazione Biologica.