Un prodotto naturale, ottenuto dal tartufo fresco estivo, tagliato a fette ed essiccato che sprigiona tutto il profumo e sapore del tartufo. Ideale
per primi piatti, secondi di carne o pesce, uova. Perfetto anche con la pasta fresca artigianale e con il risotto.

È il brodo dal classico sapore di zafferano, ideale per qualsiasi tipo di cucina, arrichito con la curcuma. Dal colore giallo intenso tipico della zafferano in cottura, è l’insaporitore perfetto per zuppe, risotti, minestroni di verdure, piatti di carne o pesce, contorni e salse.

Questo condimento, di colore ambrato, è ottenuto da alici pescate tra la primavera e l'estate e fatte maturare sotto sale marino in appositi contenitori. La colatura di alici ha un sapore unico nel suo genere ed è indicata per condire spaghetti, linguine e verdure.

Tranci di mango pelati dalla polpa morbida e succosa riposti in un leggero sciroppo dolce. Ideali come ingrediente per piatti dolci come gelati, desserts, confetture e macedonie ma anche piatti salati come il pokè.

Lychees interi e denocciolati, conservati in un delicato sciroppo dolce. Sono lavorati dal fresco per mantenerne intatti gusto e croccantezza del frutto raccolto a mano. Perfetti protagonisti di
numerose preparazioni come piatti salati a base di pesce ma anche preparazioni dolci, come desserts, sorbetti, smoothie, frappè e come frutta tropicale di fine pasto.

La linea "Le Perle" è una selezione di delizie gastronomiche proposte in sferette tenere e dal cuore morbido che esplodono in bocca per deliziare il palato.
Un prodotto unico e indimenticabile per soddisfare i gusti più esigenti. Indispensabili per ogni cucina di alta qualità, le nostre perle rappresentano un’esperienza sensoriale
originale e irripetibile, che unisce i sapori tradizionali alle più innovative tecniche culinarie.

La linea "Le Perle" è una selezione di delizie gastronomiche proposte in sferette tenere e dal cuore morbido che esplodono in bocca per deliziare il palato. Un prodotto unico e indimenticabile per soddisfare i gusti più esigenti. Indispensabili per ogni cucina di alta qualità, le nostre perle rappresentano un’esperienza sensoriale originale e irripetibile, che unisce i sapori tradizionali
alle più innovative tecniche culinarie.

La linea "Le Perle" è una selezione di delizie gastronomiche proposte in sferette tenere e dal cuore morbido che esplodono in bocca per deliziare il palato.
Un prodotto unico e indimenticabile per soddisfare i gusti più esigenti. Indispensabili per ogni cucina di alta qualità, le nostre perle rappresentano un’esperienza sensoriale originale e irripetibile, che unisce i sapori tradizionali alle più innovative tecniche culinarie.