Classico condimento della cucina messicana, realizzato con pomodoro, cipolla e peperoncini. Piccante e dolce al tempo stesso, questa salsa molto aromatica è ideale per accompagnare chips di mais, tortillas e fantasiosi aperitivi.

La Guacamole è un condimento a base di avocado, in questa versione speciale è stata arricchita con verdure, come perperone, pomodori e cipolle per enfatizzare il suo gusto esotico. Oltre alle classiche patatine di mais è possibile abbinare questa salsa a gustose ricette tradizionali, a base di carne bianche, pesce magro, ma anche per condire insalate gourmet.

Cremosa e dal gusto casalingo perché preparata secondo la ricetta tradizionale: uova, tonno, aceto, capperi e le immancabili acciughe, il tutto ben armonizzato da olio di girasole. Perfetta per farcire focacce e tramezzini, può essere impiegata come ingrediente base per il vitello tonnato e per impreziosire di gusto carni bollite, pesce, verdure cotte e crude.

Al gusto intenso e delicato della maionese si aggiunge la nota fresca e frizzante di una fantasia di ortaggi selezionati e macinati, il tutto per creare una salsa ricca e saporita. Dalla consistenza morbida ed omogenea, accompagna carni bollite, pesce, verdure cotte e crude ed è deliziosa nella farcitura di panini e piadine.

Uova fresche pastorizzate, doppio concentrato di pomodoro, zucchero e olio di girasole; l’aggiunta di un goccio di brandy conferisce alla preparazione un aroma inconfondibile che esalta il sapore del pescato e accompagna gradevolmente le pietanze di mare. Data la sua versatilità è perfetta per accompagnare ogni fantasia gastronomica.

Peperoni, carote e sedano rapa, tagliati a julienne si tuffano in una cremosa maionese per dare un tocco in più ad antipasti, tramezzini e piadine.

Il sapore della salsa maionese è vivacizzato in questa preparazione, da una manciata di champignons per creare un vero concentrato di gusto. Ottimo per sfiziose tartine e bruschette.

Uova fresche pastorizzate, aceto di vino ed olio di semi di girasole si emulsionano perfettamente per dar vita ad una maionese cremosa ed omogenea, dal colore giallo chiaro e dal gusto tipicamente italiano, morbido e delicato. Perfetta per accompagnare pesce, carni, pollame e verdure, è gustosissima per farcire panini e tramezzini e può essere utilizzata come ingrediente base per la preparazione di altre salse.