Questo riso integrale dalla fragranza esotica, nasce dall’incrocio di alcune selezioni di riso italiano con un’antica e particolare varietà di riso cinese. Si riconosce per il suo caratteristico ed intenso colore ebano, dovuto ai pigmenti naturalmente presenti nel chicco. Per le sue esclusive proprietà organolettiche è sublime con i crostacei ed il caviale e si adatta molto bene nell’accompagnamento di pesce e verdure.

Piccoli funghi Prataioli, selezionati per dimensione e calibro, conservati in olio di girasole, sono ottimi gustati da soli o in abbinamento agli antipasti e alle carni.

Questo aceto nasce dalla miscela di vini di qualità, accuratamente selezionati per donare un’intensa fragranza al condimento.

Preparati con frutti teneri ma consistenti e conservati interi nel loro succo. Particolarmente dolci, gustosi e ricchi di aroma, sono l’ingrediente perfetto per dare forza e carattere ad ogni ricetta, dalla carne al pesce alle pizze gourmet.

Il prodotto è ottenuto da peperoncini di origine italiana, lavorati dal fresco per mantenere inalterati gusto e fragranza. Dopo essere stati accuratamente puliti, sono tagliati a rondelle regolari e riposti in olio di girasole. Vivacissimi nel colore e nel sapore, si utilizzano in maniera versatile per aromatizzare sughi ed intingoli, per insaporire pietanze in umido e per guarnire pizze e focacce.

Le olive nere al forno sono una preparazione tipica della cucina mediterranea, caratterizzate da una ricetta semplice per insaporirle, e una cottura leggera per renderle tenere. Queste olive nere possono essere gustate come semplice aperitivo oppure utilizzate in numerosissime ricette, dalle focacce ai contorni.

Funghi prataioli e Tartufo esprimono insieme l’essenza dell’alta cucina italiana. Questa ricetta inconfondibile si adatta ad ogni esigenza mantenendo il suo gusto inconfondibile. Pronta all’uso, conferisce un gusto raffinato ed unico a tutte le preparazioni di alto livello.

Ottenuti da frutti sani, coltivati in Italia e sapientemente lavorati nel rispetto della tradizione mediterranea, si presentano di color rosso brillante e con la giusta consistenza, conferita da un attento processo di asciugatura. Possono così rendere speciale ogni tipo di antipasto e guarnire piatti freddi ed insalate.