Verdi, brillanti e carnose, queste olive della varietà Hojiblanca si caratterizzano per le grandi dimensioni. Molto versatili, sono perfette come appetizer in buffet freddi.

Riconoscibili dal colore bianco e dalla forma rotondeggiante, questi finocchi, lavorati appena raccolti, custodiscono intatti aroma e succosità.

Pregevole emblema della dieta mediterranea, questo olio dal sapore leggero può condire in modo equilibrato qualsiasi piatto di cucina.

Unici pomodori che a maturazione sono di un colore giallo vivace. Hanno un sapore delicato, particolarmente fruttato e dolce. La loro consistenza polposa e soda li rende un ottimo abbinamento alla pasta e un perfetto condimento per preparare sughi a base di pesce, molluschi o crostacei. Da provare sulla pizza anche come mix ai sapori forti delle farciture.

Peperoni di veramente piccole dimensioni, dall’inconfondibile forma a goccia e dal gusto dolciastro, conservati in agrodolce, sono l’ingrediente perfetto per rendere originale aperitivi, insalate e per decorare pizze e bruschette.

Funghi Porcini selezionati e tartufo nero, due re della cucina che si incontrano a creare un prodotto speciale e prezioso. Prelibati trancetti di funghi di altissima qualità conservati in olio, il cui gusto viene esaltato da tartufo nero sbriciolato, un prodotto studiato ad hoc per arricchire le ricette degli chef più esigenti.

Un prodotto gustoso che si presta a mille preparazioni; pomodori rossi, tagliati a spicchi irregolari e leggermente essiccati per mantenere più sugo e consistenza. Dall'aroma intenso, sono ideali come contorno e condimento per primi piatti, ottimi sia freddi che riscaldati.

I funghi prataioli sono lavorati nel più breve tempo possibile, così da custodire la naturale freschezza del fungo appena raccolto. Rosolati con un filo di olio come vuole la tradizione e profumati con una manciata di erbe aromatiche, sono ideali per primi e secondi piatti, come contorno e per guarnire pizze e bruschette.