Funghi Porcini, selezionati per qualità e pezzatura, puliti con cura, affettati ed essiccati naturalmente. La materia prima è raccolta a giusta maturazione, in modo tale da ottenere fettine di Porcino di colore chiaro, senza sfridi e particolarmente croccanti. Ingrediente speciale per pietanze di alto livello, perfetto per risotti e prelibati secondi piatti.

Una scrupolosa pulizia dell'ortaggio è alla base di questo prodotto. Solo il cuore è selezionato ed esso si presenta pieno, carnoso, ricco in foglie e totalmente libero da parti legnose, conservato in acqua salata. Ottimo per contorni e per presentazioni a buffet.

Ideale con formaggi freschi o stagionati, in abbinamento a grigliate miste o a carni bollite ed in accompagnamento al baccalà, la salsa di cipolle ha un gusto dolce e delicato, caratteristiche che la rendono un ingrediente versatile nelle cucine professionali.

In soli cinque secondi è possibile ottenere, friggendo questi pratici cracker salati in olio bollente, chips croccanti e gustosissime. Perfette per creare snack sfiziosi, irresistibili nell’accompagnare l’aperitivo.

Olive coltivate in una ristretta area della provincia di Foggia, in gran parte nel comune di Cerignola, da cui prendono il nome. Molto note ed utilizzate nella cucina italiana, dal grosso calibro e dalla consistenza croccante e polposa, sono perfette per fantasiosi aperitivi e gustosi antipasti.

Uno straordinario condimento che nasce dall’incontro equilibrato tra la fragranza fruttata delle olive e l’intenso profumo del tartufo bianco. Due prodotti pregiati in bottiglia, uno con aroma pregiato, uno con scaglie di tartufo bianco. Uno scrigno di aromi pronto ad impreziosire tutti i piatti di alto livello.

Condimento a base di radicchio accuratamente selezionato e lavorato fresco, per mantenere intatto tutta la sua fragranza. Le foglie di radicchio, opportunamente sminuzzate, sono miscelate con vino rosso, cipolla e olio di girasole. Il prodotto così ottenuto è pronto per avvolgere di gusto primi piatti, risotti, verdure miste e come base per la farcitura della pasta ripiena e della pizza.

Miscela in polvere ottenuta da patate disidratate di prima qualità. Semplice da utilizzare, il preparato può essere personalizzato con l’aggiunta di ingredienti freschi per creare in pochi minuti fantasiose crocchette.