Ottenuti dalla lavorazione di tonni di piccola pezzatura, dalla carne tenera e rosata, sottoposti ad una doppia pulizia che elimina ogni residuo di poco pregio, questi trancetti di tonno governati in olio creano piacevoli incontri di sapori in primi e secondi piatti.

La cottura a vapore e la successiva maturazione esaltano le virtù organolettiche conferendo un gusto intenso e saporito a questo tonno, dalla carne chiara, che si adatta come ingrediente speciale ad esaltare insalate, pizze e focacce.

Trancetti di tonno, selezionati con cura per il gusto intenso e saporito, governati in olio di semi di girasole, sono perfetti per arricchire in modo versatile numerose ricette, regalando in particolar modo a crostini, tramezzini e pizze un gusto stuzzicante di mare.

Tonno pregiato, cotto a vapore, si presenta di un colore rosato e con il caratteristico profumo che ricorda gli oceani in cui viene pescato. L’integrità dei filetti ne preserva il gusto, che porta questo prodotto ad essere versatile per ogni preparazione, perfetto per la creazione di piatti semplici e gustosi.

Piccoli peperoni verdi tondi, di origine italiana e lavorati completamente a mano, farciti uno ad uno con un delicato impasto a base di acciughe e capperi. Sodi, consistenti e dal gusto equilibrato con una leggera nota di piccante, si prestano ad essere serviti come aperitivo, negli antipasti, in abbinamento alle pietanze di mare e in tutti i buffet freddi.

Castagne di medio calibro e dall’aspetto chiaro,immerse in una delicata soluzione dolce, ottenuta miscelando opportunamente acqua e miele. Prodotto dal gusto intenso e delicato e dalla consistenza croccante, particolarmente adatto ad essere impiegato per la preparazione di dessert, gustosi primi piatti,zuppe e fantasiosi involtini.

Peperoncini italiani dal vivace colore rosso, accuratamente selezionati per consistenza, calibro ed aspetto; detorsolati a mano, sono farciti artigianalmente con un gustoso ripieno a base di tonno e capperi. Dal sapore intenso, leggermente piccante, si prestano ad essere serviti come aperitivo e antipasto, in abbinamento alle pietanze di mare ed in tutti i buffet freddi.

Mélange di mirtilli, lamponi, more e ribes, raccolti in piena maturazione, selezionati e amalgamati con la purea ottenuta dagli stessi frutti. L’aggiunta di zucchero di canna esalta il profumo e il gusto naturalmente fresco della preparazione, che si presta ad essere utilizzata come ingrediente per i dessert e nella loro decorazione. Per la consistenza e densità, il prodotto è perfetto per guarnire la pannacotta.