Solo la parte più tenera dei carciofi, esclusivamente italiani, è selezionata per questa ricetta tradizionale che priva l'ortaggio delle parti legnose e lo lascia imbrunire fino a caratterizzarlo con una leggera colorazione scura. Carnosi e dal cuore pieno, sono ideali per antipasti e contorni.

Gustose cipolle rosse, dal sapore dolce ed inconfondibile, si sposano perfettamente al condimento agrodolce che nella sua semplicità preserva ed esalta tutti i caratteri organolettici di quest'ortaggio. Sono particolarmente indicate come antipasto o aperitivo e come contorno per piatti di carne rossa o selvaggina.

Rinomate per la loro voluminosità, polposità e consistenza, queste olive verdi denocciolate, calibro Super Mammouth, aggiungono quella nota di sapore fresco e pulito ad una selezione di salumi e formaggi stagionati. Molto apprezzate per completare stuzzicanti aperitivi.

Raccolte a giusta maturazione, le olive verdi della varietà Hojiblanca vengono lavate e conservate in una leggera salamoia dopo essere state snocciolate e tagliate perpendicolarmente rispetto al proprio asse. Dal calibro uniforme e dalla consistenza soda, si prestano a farcire tramezzini, torte rustiche ed a guarnire piatti freddi ed insalate.

Pratiche fette di patate, di taglio regolare ed uniforme e di spessore contenuto. Le fette si caratterizzano per un colore giallo chiaro ed omogeneo, per l’aspetto liscio privo di deformità e macchie e per la struttura consistente ma tenera. Il prodotto, perfetto per farcire le focacce e le pizze, può essere adoperato nella preparazione dei tipici piatti in crosta di patate.

Una profumata miscela di verdure: carote, cipolle, sedano e prezzemolo senza aggiunta di glutammato, lattosio glutine e grassi idrogenati. Il risultato è un condimento ed un brodo delicato, equilibrato e genuino.

Salsa rosso brillante, dalla consistenza ricca e dal profumo intenso, è ottenuta dalla macinazione di pomodori essiccati con acciughe, aglio e basilico; un filo di olio ne ammorbidisce l’impasto. Un armonioso condimento il cui profumo ricorda il nostro Mediterraneo. Ideale per condire primi piatti, per rendere stuzzicanti le cotture in umido e per esaltare tutti i piatti di mare.

Fantasia di verdure croccantissime pronta a regalare un’esplosione di gusto e colore. Ottima servita da sola o in abbinamento ai salumi.