Polpa di pomodoro
Polpa di pomodoro 100% italiano, ottenuta da pomodori sani, selezionati e raccolti a giusta maturazione. Una attenta lavorazione, fa si che questa polpa si presenta cremosa, di alta qualità e dal color rosso vivo. Particolarmente indicata per la preparazione di sughi, salse e condimenti, oltre ad essere una base ideale per la pizza.

Lavorato dal fresco
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(+) 003514 Latta - 3/1 2500 g 6
(+) 003545 BUSTA 1x10 Kg 1000 g 1
(+) 003521 Latta - 5/1 4050 g 3
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
Uno dei condimenti che esprime al meglio il patrimonio enograstronomico italiano. In questa ricetta, il mosto è lasciato ad una lenta acidificazione per dar corpo a profumi e fragranze uniche. Da apprezzare in abbinamento alle carni ed ai piatti freddi.

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(+) 017005 BOTTIGLIA 250 ml 6
(+) 017007 BOTTIGLIA 500 ml 12
(+) 017000 PET 5000 ml 2
Lasciati ispirare
FILETTO DI BRANZINO CON VERDURE CROCCANTI
Cipolle a fette caramellate
Il prodotto è ottenuto da cipolle selezionate, pelate meticolosamente, tagliate a fette regolari e cotte con cura, secondo un procedimento artigianale che le arricchisce di una delicata caramellatura. Prodotto molto versatile che trova la sua naturale applicazione come contorno alle carni, perfetto per la guarnizione della pizza e della focaccia.

Lavorato dal fresco
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(+) 009028 Latta 4/4 800 g 6
Riso per sushi
Dalle note esotiche e dalla coltivazione italiana, questo riso è un vero e proprio “gioiello”. Viene chiamato gioiello dai giapponesi stessi, ideatori del sushi, che paragono i chicchi piccoli, lucidi e tondeggianti a delle perle, che racchiudono note delicatamente dolci, con una lieve viscosità. Indicato per il sushi, favoloso anche nei poké-bowl.

Da riso italiano
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(+) 003037 Astuccio - 4/4 1000 g 12
Pleurotus trifolato
Tra i funghi più conusciuti e utilizzati al mondo, il Pleurotus si distingue per la consistenza fibrosa e resistente ed il gusto delicato arricchito in questa ricetta da una leggera trifolatura con olio e prezzemolo. Estremamente versatile in cucina, perfetto per soddisfare la creatività degli chef nella preparazione di primi piatti, contorni e per la farcitura di pizze e bruschette.

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(+) 007090 Latta 4/4 800 g 6
(+) 007091 Busta 1700 ml 1700 g 6
Peperoni jalapenos a rondelle
Questi peperoncini di origine messicana, sono raccolti prima di raggiungere la piena maturità. Consumati verdi, a rondelle, sono poco piccanti ed arricchiscono con il loro sapore intenso numerosi piatti messicani.

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(+) 018033 Latta 4/4 780 g 6
Salsa tartufata
Funghi prataioli e Tartufo esprimono insieme l’essenza dell’alta cucina italiana. Questa particolare ricetta è resa unica dall’olio extra vergine di oliva che fa esaltare ancora di più il gusto del tartufo. Pronta all’uso, utilizzabile in tutte le preparazioni di alto livello.

Elite
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(+) 012620 Vaso vetro 580 ml 500 g 6
Funghi finferli trifolati
Funghi tra i più preziosi e prelibati, dalla tipica forma ondeggiante e il colore aranciato o ambrato quasi inconfondibile. Conservati in olio con aggiunta di aromi e spezie per esaltarne il peculiare sapore dolce ed intesto. Questa selezione di Finferli, dalla consistenza soda e leggermente fibrosa, è l’ideale per impreziosire numerose ricette, come risotti o come contorno per secondi di carne o polenta.

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(+) 007087 LATTA 4/4 780 g 6
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