Riso, Pasta e Farine
Riso per sushi
Dalle note esotiche e dalla coltivazione italiana, questo riso è un vero e proprio “gioiello”. Viene chiamato gioiello dai giapponesi stessi, ideatori del sushi, che paragono i chicchi piccoli, lucidi e tondeggianti a delle perle, che racchiudono note delicatamente dolci, con una lieve viscosità. Indicato per il sushi, favoloso anche nei poké-bowl.

Da riso italiano
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(+) 003037 Astuccio - 4/4 1000 g 12
Zafferano
Un’intensa colorazione giallo-oro, un sapore deciso e rotondo ed un profumo diffuso rendono questo zafferano in polvere una spezia estremamente versatile. Usato fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche e gastronomiche, è ideale per impreziosire risotti, arancini, paella e carni bianche.

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(+) 004028 Bustina Tris - 0,125 g x 3 0,125 g 75
Tortellini alla carne
Una leggera sfoglia di semola di grano duro e uova avvolge un saporito ripieno preparato con vari tipi di carne e aromi seguendo un’antica ricetta tradizionale. Ideali sia in brodo che con leggero condimento.

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(+) 004049 Sacchetto - 4/4 1000 g 6
Ravioletti alla carne
Tipica variante delle paste ripiene, dalla classica sfoglia all’uovo e semola di grano duro che racchiude un delizioso e saporito ripieno preparato con diversi tipi di carne ed aromi. Ottimi da gustare asciutti con burro fuso e salvia.

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(+) 004057 Sacchetto - 4/4 1000 g 6
Gnocchi di patate
Preparati secondo la tradizionale ricetta utilizzando solo patate selezionate, questi gnocchi dalla consistenza morbida ma soda sono perfetti con qualsiasi tipo di sugo per primi piatti fantasiosi.

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(+) 004062 Sacchetto - 4/4 1000 g 6
Chicche di patate
Preparate con patate di alta qualità, queste piccole “chicche” si differenziano dagli gnocchi per la forma e le dimensioni più ridotte. Ottime con qualsiasi tipo di condimento per primi piatti sfizioni e veloci.

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(+) 004069 Sacchetto - 4/4 1000 g 6
Fiocchi di patate
Preparato in fiocchi ottenuto da patate selezionate e di alta qualità. Pronto all’uso, è estremamente versatile e può essere facilmente personalizzato con aromi e condimenti. Il risultato è un purè soffice e morbido; ideale per accompagnare carne e pesce, può essere adoperato nella preparazione di crocchette, patate duchessa, gnocchi e per rendere morbidi e soffici gli impasti di panetteria e la farcitura della pasta ripiena.

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(+) 004007 Sacco - 2x5 kg 10000 g 1
(+) 004000 Sacco 25000 g 1
Preparato per purè
Preparato per purè composto da patate provenienti da culture selezionate e trasformate tecnologicamente in scaglie sottili di colore giallo oro. Il purè facile e veloce da preparare, ha un gusto delicato caratteristico di patata cotta e può essere personalizzato con aromi e condimenti. Gustoso come contorno, può essere aggiunto a sughi e preparazioni di carne per aumentarne la morbidezza.

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(+) 004014 Sacchetto - 4/4 1000 g 20
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