FUNGHI PORCINI SECCHI BRICIOLE
Pezzetti di funghi Porcini secchi dal profumo intenso e dalla carne colore crema - marrone scuro, confezionati in sacchetti per custodire intatta tutta la loro naturale fragranza. Per la loro pezzatura si contraddistinguono per l'alta resa e si prestano, una volta reidratati, ad essere impiegati nella farcitura della pasticceria salata, ad essere aggiunti uniformemente a primi e secondi piatti ed alla pizza.

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(+) 007647 SACCHETTO 400 g 4
FUNGHI PORCINI SECCHI SPECIALI
Funghi Porcini, selezionati per qualità e pezzatura, puliti con cura, a ettati ed essiccati naturalmente. La materia prima è raccolta a giusta maturazione, in modo tale da ottenere fettine di Porcino di colore chiaro, senza sfridi e particolarmente croccanti. Ingrediente speciale per pietanze di alto livello, perfetto per risotti e prelibati secondi piatti.

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(+) 007659 SACCHETTO 400 g 4
CARCIOFI ALLA ROMANA
Carciofi selezionati con gambo, raccolti e lavorati in giornata per preservare tutti i caratteri organolettici, aromatizzati sapientemente con prezzemolo, basilico e aglio per dar vita al più classico dei contorni della tradizione romana. Prodotto di eccellente qualità, ottimo anche per antipasti e per guarnire buffet freddi.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 008000 LATTA 4/4 750 g 6
(+) 008007 LATTA 3/1 2400 g 6
Lasciati ispirare
Tartare di scampi ai sapori della terra
CARCIOFI A SPICCHI TRIFOLATI
Spicchi di carciofi 100% italiani, regolari e ben calibrati. Uno scrupoloso processo di lavorazione allontana le foglie più dure, le parti fibrose ed il gambo. Il prodotto così ottenuto è tagliato in quattro spicchi, impreziosito dalla classica trifolatura e confezionato in olio di semi di girasole. Ideale per contorni, per focacce e torte rustiche.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 008014 LATTA 4/4 750 g 6
CARCIOFINI IN OLIO
Tipici carciofini italiani, ottenuti da materia prima sana e di qualità; si presentano uniformi, visivamente chiari e brillanti e dalla consistenza tenera. Con il loro gusto pieno e caratteristico del carciofo fresco, arricchiscono antipasti e piatti freddi e sono perfetti per creare fantasiosi stuzzichini.

Da materia prima fresca italiana
Elite
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(+) 008021 LATTA 4/4 750 g 6
CARCIOFINI IN OLIO
Prodotto ottenuto da carciofini sani, coltivati e lavorati in Italia, secondo un procedimento tradizionale e naturale che lascia imbrunire l'ortaggio. Dalla consistenza soda sono perfetti come antipasto e per accompagnare portate calde e fredde.

Da materia prima fresca italiana
Rustici
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(+) 008028 LATTA 4/4 750 g 6
CUORI DI CARCIOFO
Solo la parte più tenera dei carciofi, esclusivamente italiani, è selezionata per questa ricetta tradizionale che priva l'ortaggio delle parti legnose e lo lascia imbrunire fino a caratterizzarlo con una leggera colorazione scura. Carnosi e dal cuore pieno, sono ideali per antipasti e contorni.

Da materia prima fresca italiana
Rustici
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(+) 008035 LATTA 3/1 2400 g 6
Lasciati ispirare
SPICCHI DI CUORI DI CARCIOFI E DI PATATE AL FORNO
COROLLE DI CARCIOFO
Carciofi italiani, dal color verde chiaro e brillante tipico della lavorazione dal fresco, privati del gambo, del fondo e di tutte le parti legnose esterne. Il prodotto derivante, ben calibrato e di alta qualità, si presta ad usi versatili in cucina.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 008042 LATTA 3/1 2400 g 6
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