Ristorazione
Carciofi a spicchi trifolati
I carciofi a spicchi sono preparati secondo la ricetta tradizionale che prevede la classica rosolatura degli spicchi con un filo di olio e una manciata di erbe aromatiche. Integri, ben consistenti e particolarmente versatili, sono da impiegare nelle pietanze come se fossero appena cucinati.

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(+) 008123 Latta 3/1 2400 g 6
(+) 008125 Vaso vetro 3100 ml 2900 g 4
(+) 008122 BUSTA 1700 g 12
Carciofi a spicchi al naturale
Prodotto che nasce appositamente per soddisfare le esigenze del settore pizzeria. Spicchi di carciofi che non rilasciano acqua in cottura, uniformi e ben calibrati, mantengono il colore e la consistenza e con il loro gusto delicato si legano armoniosamente agli altri ingredienti della pizza. Gustosi anche sui crostini e nella farcitura di panini e tramezzini.

Speciale pizza
Lavorato dal fresco
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(+) 008140 LATTA 3/1 2500 g 6
Cuori di carciofo al naturale
Una scrupolosa pulizia dell'ortaggio è alla base di questo prodotto. Solo il cuore è selezionato ed esso si presenta pieno, carnoso, ricco in foglie e totalmente libero da parti legnose, conservato in acqua salata. Ottimo per contorni e per presentazioni a buffet.

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(+) 080160 Latta 1/2 400 g 12
(+) 008161 LATTA 3/1 2500 g 6
Carciofi a fettine al naturale
Le fettine di carciofi prima scelta nascono da carciofi freschi e teneri che sono rapidamente tagliati e lessati in acqua e sale. Il prodotto così ottenuto si presenta chiaro e dal sapor delicato, tipico dell'ortaggio appena raccolto. Sono ideali per farcire tramezzini e panini, ottimo ingrediente per crostoni e per la pizza.

Prima scelta
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(+) 008168 LATTA 3/1 2500 g 6
Cipolle rosse in agrodolce
Gustose cipolle rosse, dal sapore dolce ed inconfondibile, si sposano perfettamente al condimento agrodolce che nella sua semplicità preserva ed esalta tutti i caratteri organolettici di quest'ortaggio. Sono particolarmente indicate come antipasto o aperitivo e come contorno per piatti di carne rossa o selvaggina.

Da cipolle italiane
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(+) 008556 LATTA 3/1 2500 g 6
Cipolle borettane con “Aceto balsamico di Modena I.G.P”
Cipolle borettane ed aceto balsamico di Modena, due ingredienti pregiati per un prodotto di alta qualità. Le cipolle ambrate, ben calibrate ed uniformi sono perfette per guarnire antipasti e bu et freddi e per essere servite in accompagnamento alla carne di maiale ed ai formaggi stagionati.

Lavorato dal fresco italia
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(+) 008514 LATTA 3/1 2500 g 6
(+) 008521 LATTA 4/4 800 g 6
Cipolle borettane in agrodolce
Cipolle della varietà Borettana, raccolte e selezionate, pelate con cura e lavorate artigianalmente dal fresco per preservare tutte le caratteristiche organolettiche. Sapientemente condite con aceto e zucchero per acquisire una delicata nota di agrodolce, sono ottime sia fredde, come antipasto e fantasioso stuzzichino, che calde, come contorno a brasati, arrosti e spezzatini.

Da cipolle italiane
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(+) 008500 LATTA 3/1 2500 g 6
(+) 008507 LATTA 4/4 800 g 6
Cipolle borettane al naturale
Delicate cipolle della varietà Borettana, ben calibrate, uniformi e croccanti, realizzate solo con materia prima accuratamente selezionata e rigorosamente fresca. Dopo essere state pelate con cura, sono confezionate al naturale, pronte per essere personalizzate con aromi e condimenti. Prodotto molto versatile, è ideale come antipasto, contorno e per guarnire insalate fantasiose.

Da materia prima italiana
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(+) 008528 LATTA 3/1 2500 g 6
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