Prodotto del mese
Luglio è il mese dei
Pomodori gialli, verdi e rossi semisecchi
Un prodotto gustoso che si presta a mille preparazioni; pomodori rossi, tagliati a spicchi irregolari e leggermente essiccati per mantenere più sugo e consistenza. Dall'aroma intenso, sono ideali come contorno e condimento per primi piatti, ottimi sia freddi che riscaldati.
Giugno è il mese del
Pesto di Cipolle
Un pesto dal colore ambrato e dal profumo deciso, con un sapore agrodolce dato dalle cipolle caramellate, bilanciato da note aromatiche e leggermente piccanti. Il Pecorino Romano contribuisce inoltre a rendere questo pesto particolarmente saporito, aggiungendo una nota sapida e decisa. La consistenza è avvolgente, perfetta per farcire panini, piadine, bruschette. Ideale anche come condimento per primi piatti e come accompagnamento per carne e contorni.
Maggio è il mese della
Salsa di Salvia e Limone
Una salsa dal colore verde e dal profumo inebriante di salvia e limone, con un sapore fresco, delicato e leggermente agrumato. La consistenza è cremosa, perfetta per avvolgere gnocchetti, risotti, paste fresche e farcire panini.
Aprile è il mese dei
Carciofi alla Romana
Carciofi selezionati con gambo, raccolti e lavorati in giornata per preservare tutti i caratteri organolettici, aromatizzati sapientemente con prezzemolo, basilico e aglio per dar vita al più classico dei contorni della tradizione romana. Prodotto di eccellente qualità, ottimo anche per antipasti e per guarnire buffet freddi.
Marzo è il mese delle
Puntarelle di Cicoria
Punte di cicoria tagliate e croccanti, lavorate e condite con olio, aceto, aglio, acciughe, capperi e menta. Ideali per accompagnare carni rosse, salumi e per guarnire pizze gourmet.
Febbraio è il mese dell'
Hummus
Ristoris vi propone una selezione speciale di salse in un esclusivo formato. Per farcire panini succulenti o guarnire piatti gli squezzer sono ideali, amati e immancabili in cucina.
Gennaio è il mese del
Brodo in pasta allo zafferano
È il brodo dal classico sapore di zafferano, ideale per qualsiasi tipo di cucina, arrichito con la curcuma. Dal colore giallo intenso tipico della zafferano in cottura, è l’insaporitore perfetto per zuppe, risotti, minestroni di verdure, piatti di carne o pesce, contorni e salse.
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