Deliziose fettine di carciofi ottenute dall'ortaggio intero e sapientemente impreziosite da una delicata trifolatura con aromi naturali, ideali per essere gustati come contorno, per farcire panini e focacce e per creare fantasiosi crostini.

Il prodotto è ottenuto da carciofi accuratamente selezionati, sottoposti al trattamento di sgambatura e alla rimozione delle foglie più dure, tagliati a spicchi regolari e riposti in olio di semi di girasole. Prodotto molto versatile, che trova la sua naturale applicazione come contorno, per la farcitura della pasticceria salata e per la guarnizione della pizza.

Le fettine di carciofi prima scelta nascono da carciofi freschi e teneri che sono rapidamente tagliati e lessati in acqua e sale. Il prodotto così ottenuto si presenta chiaro e dal sapor delicato, tipico dell'ortaggio appena raccolto. Sono ideali per farcire tramezzini e panini, ottimo ingrediente per crostoni e per la pizza.

Delicate cipolle della varietà Borettana, ben calibrate, uniformi e croccanti, realizzate solo con materia prima accuratamente selezionata e rigorosamente fresca. Dopo essere state pelate con cura, sono confezionate al naturale, pronte per essere personalizzate con aromi e condimenti. Prodotto molto versatile, è ideale come antipasto, contorno e per guarnire insalate fantasiose.

Il prodotto è ottenuto da cipolle accuratamente selezionate, pelate meticolosamente, tagliate a fette regolari e confezionate al naturale. Prodotto molto versatile che trova la sua naturale applicazione come contorno e per la farcitura della pasticceria salata; acquisendo un'intensa colorazione ambrata in cottura, è perfetto per la guarnizione della pizza e della focaccia.

Pregiate olive taggiasche, raccolte nella Riviera Ligure, già private del nocciolo, sono riposte in vaso con l'aggiunta di olio extra vergine di oliva, per mescolare il sapore deciso del frutto con la dolcezza del condimento. Buonissime per guarnire bruschette  e crostini raffinati, possono essere aggiunte alla cottura in forno di carne e pesce.

Provenienti dalla Riviera Ligure, le piccole olive Taggiasche sono raccolte al giusto punto di maturazione e lavorate secondo un metodo tradizionale che contribuisce allo sviluppo di un caratteristico gusto deciso e fruttato. Private del nocciolo, si sposano perfettamente a piatti di carne e pesce.

Capperi di alta qualità, raccolti a mano e selezionati per calibratura da 9 a 11 mm. Dal caratteristico colore verde intenso, si contraddistinguono per la consistenza carnosa e per il sapore delicato. Insaporiscono piatti di carne e pesce, deliziosi nelle insalate e nei contorni in agrodolce.