Prodotto che nasce per soddisfare le esigenze dei professionisti della pizza. Fette di funghi Porcini, Castagnoli, Famigliola gialla, Pleurotus ostreatus e Shijtake, opportunamente selezionati, miscelati e trifolati. Mantengono colore e consistenza in cottura, non rilasciano acqua sulla pizza e si legano armoniosamente agli altri ingredienti. Gustosi anche sui crostini e nella farcitura di tramezzini.

Selezione di funghi Porcini, Gallinacci, Famigliola gialla e Funghi di muschio, tagliati a fette e a tranci regolari, abilmente rosolati come da tradizione in olio con prezzemolo e aglio. Prodotto ricco, gustoso e carico di profumi, è ideale per accompagnare risotti, tagliatelle e polenta. Può essere utilizzato come contorno alla carne.

Un accostamento dal sapore genuino e autentico: Funghi Porcini, Famigliola gialla, Funghi di muschio, Pleurotus ostreatus e funghi Shijtake, impreziositi dalla classica trifolatura e confezionati in olio di semi di girasole. Buonissimi nelle zuppe a cui conferiscono il gusto di autentico, ideali per condire primi piatti e per guarnire la pizza.

Con questo prodotto si porta a tavola tutto il gusto intenso e pieno dei funghi coltivati e di bosco. Il prodotto è ricco, ben sette varietà diverse: funghi Porcini, Gallinacci, Famigliola gialla, Funghi di Muschio, Shiitake, Castagnoli e Sanguignoli, immersi in una deliziosa crema che armonizza ed esalta i sapori. Prodotto di alta resa, rende speciale ogni pietanza.

Funghi Porcini, Famigliola gialla, Funghi di muschio, Pleurotus ostreatus e funghi Shijtake, sapientemente accostati e miscelati con cura, sono conservati al naturale nel loro liquido di cottura. Leggermente lessati, sono facili da ricettare e costituiscono la base ideale per qualsiasi piatto a base di fungo, aumentando la resa di tutte le preparazioni in cucina.

Funghi Chiodini Nameko di qualità scelta, uniformi nel colore e nella dimensione. Il risultato è un prodotto dal sapore intenso e dal gusto armonioso, capace di rendere speciale qualsiasi applicazione di fantasia in cucina.

Funghi chiodini selezionati, trifolati in olio, secondo la ricetta che meglio esalta il loro sapore e profumo naturale. Indiscutibili protagonisti dei piatti autunnali, sono gustosissimi sulla pizza in abbinamento a formaggi e salsiccia.

Tra i funghi più conusciuti e utilizzati al mondo, il Pleurotus si distingue per la consistenza fibrosa e resistente ed il gusto delicato arricchito in questa ricetta da una leggera trifolatura con olio e prezzemolo. Estremamente versatile in cucina, perfetto per soddisfare la creatività degli chef nella preparazione di primi piatti, contorni e per la farcitura di pizze e bruschette.