Capesante alla piastra con polvere al tartufo
Quali ingredienti scegliere
Per 2 persone
Come si prepara
40 min
- Condire le capesante con la polvere al tartufo, olio, sale e pepe.
- Piastrarle 1 minuto per lato, fino a doratura.
- Cuocere le patate in forno per circa 40 minuti.
- Una volta cotte, pelarle e frullarle con un po’ di panna fresca fino a ottenere una crema liscia.
- Disporre la crema di patate sul fondo del piatto, adagiare sopra le capesante.
- Completare con le nocciole tritate e una spolverata di polvere al tartufo.
