1. Preriscaldare il forno a 180 gradi. 

2. Fate soffriggere L’aglio nell'olio per circa un minuto e prima che l'aglio diventi giallo aggiungete i pomodorini.

3. Salare, pepare, aggiungere il prezzemolo e aggiungere l’acqua di mare e portare ad ebollizione.

4. Aggiungere il filetto di pesce condito con sale e pepe e metterlo in forno fino a completa cottura per circa 10 minuti.

5. Nel frattempo, tagliate le fette di pane e tostatele con olio.

6. Quando saranno croccanti strofinate un po' d'aglio e servite insieme al branzino.