Filetti di acciughe carnosi, dal colore brillante, ben calibrati ed immersi in olio di semi di girasole. Buonissimi sulle pizze e sulle focacce, donano alla pasta e a fantasiose insalate una preziosa fragranza di mare.

Corposi, succulenti e carnosi filetti di acciughe, pescate nelle acque profonde del Mar Cantabrico. Prodotto di gran pregio e di intenso impatto sensoriale. Da servire in abbinamento ai piatti di alto livello.

Ottimi ed insostituibili alleati in cucina che completano ed arricchiscono tutti i piatti di mare. Pescati nell’Atlantico del Nord e rapidamente liofilizzati, i gamberetti custodiscono inalterati colore, gusto e consistenza dei crostacei freschi.

La cottura a vapore e la successiva maturazione esaltano le virtù organolettiche conferendo un gusto intenso e saporito a questo tonno, dalla carne chiara, che si adatta come ingrediente speciale ad esaltare insalate, pizze e focacce.

Peperoni coltivati in Italia e raccolti al giusto punto di maturazione, farciti artigianalmente dal fresco con un ripieno a base di pomodori secchi, capperi ed alici. Consistenti e saporiti, sono perfetti per essere gustati come antipasto, arricchiscono buffet freddi e possono essere utilizzati come ricco contorno ai secondi piatti.

Le fettine di zucchine sono leggermente asciugate in forno, arrotolate e farcite manualmente con un gustoso ripieno dal profumo mediterraneo con pomodori secchi, acciughe ed una manciata di capperi. Riposti in olio di girasole, sono ideali per essere gustati come antipasto, arricchiscono buffet freddi e possono essere utilizzati come ricco contorno ai secondi piatti.

Nascono dalla tradizione e dalle antiche usanze contadine, distinguendosi per il sapore casareccio e genuino. Ottenuti da melanzane italiane e fresche, gli involtini si presentano uniformi e ben calibrati, sono perfetti per arricchire buffet ed antipasti freddi, gustosi in abbinamento ai formaggi, ai salumi e come contorno al pesce.

Piccoli peperoni verdi tondi, di origine italiana e lavorati completamente a mano, farciti uno ad uno con un delicato impasto a base di acciughe e capperi. Sodi, consistenti e dal gusto equilibrato con una leggera nota di piccante, si prestano ad essere serviti come aperitivo, negli antipasti, in abbinamento alle pietanze di mare e in tutti i buffet freddi.