Un condimento iconico della tradizione romana, proposto in una versione cremosa e avvolgente. La crema ha il carattere deciso del Pecorino Romano DOP e l’inconfondibile vivacità del pepe nero. Pensata per lo storico primo piatto romano, gli spaghetti “ cacio e pepe”, è ideale per primi piatti in genere e ricette creative.

Ispirata alla tradizionale ricetta della carbonara, caratterizzata da una consistenza cremosa, rappresenta la base ideale da personalizzare con gli ingredienti tipici della ricetta originale. Perfetta per la preparazione rapida di primi piatti cremosi, è pensata per essere arricchita con guanciale, garantendo costanza di risultato e praticità in cucina senza rinunciare al sapore della tradizione.

Una preparazione pronta all’uso, che porta in tavola tutto il sapore del celebre sugo all’amatriciana. Pancetta scelta, pomodoro, cipolla e verdure sono sapientemente armonizzati nella ricetta, per arricchire di gusto tutti i primi piatti a base di pasta di grano duro. Ideale per condire spaghetti e bucatini, come vuole la tradizione.

La dolcezza del pomodoro maturo si sposa perfettamente ai profumi della carota, del sedano ed al piacere piccante del peperoncino. Nasce così il sugo all’arrabbiata, ideale per condire tutti i primi piatti, perfetto con penne e rigatoni.

Dall’unione di pomodoro, capperi ed acciughe nasce il Sugo alla Siciliana, un armonioso condimento il cui profumo ricorda il nostro Mediterraneo. Pronto all’uso, è indicato per condire primi piatti e per rendere stuzzicanti le cotture in umido e gli intingoli.

Carni bovine e suine saltate in un delicato soffritto, con l’aggiunta di polpa e concentrato di pomodoro danno vita al più classico dei condimenti della tradizione gastronomica italiana. Ragù ricco e corposo, perfetto per condire pasta di grano duro, pasta all’uovo e per farcire gustose lasagne.

Questa ricetta antica, della tradizione Toscana, si prepara rigorosamente con la carne di bovino di razza Chianina, 100% Italiana. Ingredienti semplici, classici tra cui carote cipolle e pomodoro, si uniscono alla carne in una cottura lunga e lenta per sprigionare profumi e aromi indimenticabili. Ideale per condire pasta di grano duro, pasta all’uovo, lasagne e accompagnata alla polenta.

Preparato con polpa scelta di lepre macinata grossa, verdure fresche ed una spruzzata di vino rosso che delicatamente si sposano grazie ad una dolce e lenta cottura. Il risultato è un ragù bianco, dal gusto intenso e dalla resa elevata, ideale per il condimento dei primi piatti, per rendere speciale le lasagne e per creare fantasiosi crostini alla lepre.