Tartare di salmone, olive taggiasche, frutti del cappero e salsa di salvia e limone
Quali ingredienti scegliere
per 2 persone
-
salmone abbattuto
350 gr
-
olive taggiasche
2 cucchiai
-
frutti del cappero
1 cucchiaio
-
salsa di salvia e limone
4 cucchiai
-
olio evo
q.b.
-
sale e pepe
q.b.
Come si prepara
20 min
- Tagliare il salmone a cubetti grossolani
- Condire con olio, sale e pepe
- Formare la tartare con l'aiuto di un coppa pasta
- Lasciare un cerchio al centro della composizione
- Riempirlo con la salsa di salvia e limone
- Aggiungere le olive taggiasche e i frutti del cappero
- Completare con frutti di bosco
