1.       Posizionare il tritato di carne mista, precedentemente condito con il latte, sale e pepe su una teglia foderata di carta da forno e formare uno strato simile a una pizza

2.       Distribuire i pomodori schiacciati sulla base di carne e completare con scamorza, parmigiano reggiano, un po' di origano e un filo di olio E.V.O.

3.       Infornare a forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti e gli ultimi 5 minuti accendere la funzione grill del forno per creare una saporita crosticina

4.       Servire