1. Preparare il pollo al curry, incominciando carote e cipolle insaporite in padella con un filo d’olio, dopo qualche minuto aggiungere il pollo e il peperone tagliati a listarelle sottili, aggiustare di sale e pepe e condiamo con una spolverata generosa di curry.
2. Cuocere la base per pizza solo spennellata con un filo d’olio.
3. Una volta cotta condirla con la fajatas di pollo e nuvole di salsa guacamole.