Alzatina gialla di melanzane
Quali ingredienti scegliere
Per 1 porzione
  • Pecorino romano grattugiato
    60 g
  • Olio extra vergine d’oliva
    QB
  • Sale e pepe
    QB
  • Origano
    QB
  • Staccante spray
    QB
  • Melanzana tunisina
    4 fette
  • Pomodori datterini gialli salsati
    200 g
  • Cipolla bianca tritata
    mezza
  • Scamorza affumicata a fette
    60 g
Come si prepara
1 ora
Alzatina gialla di melenzane con pomodori datterino gialli salsati, scamorza affumicata ,pecorino romano e basilico.

1. Friggere le fette di melanzana.
2. frullare i pomodori datterini gialli salsati.
3. Soffriggere la cipolla in un pentolino e aggiungere il datterino frullato aggiustare di sale e pepe e cuocere per 10 minuti.
4. preparare un pirottino, passare lo staccante spray e creare degli strati con il sugo di datterinogiallo , melanzana, scamorza, pecorino, origano e basilico.
5. infornare in forno già caldo a 180 ° per circa 15 minuti.
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(+) 001564 Latta - 4/4 800 g 6
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(+) 017065 Bottiglia - 250 ml 250 ml 12
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