Selezionati spicchi di carciofo conservati in olio, mantengono intatto tutto il gusto del carciofo fresco di qualità. Da servire da soli come antipasto o come contorno di piatti a base di carne o pesce.

Dal colore verde brillante, dalla consistenza ricca e dal profumo intenso, il pesto è ottenuto esclusivamente con basilico genovese DOP. È ideale per condire la pasta e gli gnocchi, per rendere più appetitose le insalate, le fantasie crude e cotte di verdure e per guarnire gustosi crostoni e tartine.

Gustosi spicchi di carciofi 100% Italia, regolari e non sfaldati, conservati in olio. La materia prima di alta qualità ne fa un prodotto adatto ad essere servito da solo, come antipasto o contorno per piatti a base di carne o pesce.

Tolte le foglie esterne, questi Carciofi vengono tagliati a fette e poi preparati per la semplice conservazione in acqua e sale. Essendo la fetta più omogenea nella cottura in forno, risultano essere perfetti sulle pizze, usati nella farcitura di focacce, estremamente versatili e delicati lasciano spazio alla fantasia per ogni ricetta dal gusto delicato.

Teneri e prelibati cuori di carciofi italiani, selezionati con cura per calibro e qualità e lavorati direttamente dal fresco. Privati del gambo e delle foglie legnose più esterne conservano solo la parte più tenera. Governati semplicemente in acqua salata per mantenere inalterate tutte le qualità organolettiche dell’ortaggio appena raccolto. Perfetti come antipasto e contorno.

Broccoli friarielli attentamente selezionati, da materia prima italiana di alta qualità. Cucinati seguendo la tradizionale ricetta napoletana con olio di girasole, aglio e un pizzico di peperoncino sono perfetti per farcire pizze, bruschette e panini. Ottimi anche come condimento per primi piatti, in particolare orecchiete e pasta corta.

Il re della tavola è il tartufo bianco, quando questo è presente in una crema delicata a base di latte diventa adattabile e perfetto in ogni portata, arricchendo il sapore dei piatti. Questa deliziosa salsa pronta all’uso si accompagna agli antipasti, può essere aggiunta a primi di pasta e riso, arricchisce secondi grigliati. Aggiunta alla crema pasticcera e al burro rende unici anche i dolci.

Funghi prataioli e Tartufo esprimono insieme l’essenza dell’alta cucina italiana. Questa particolare ricetta è resa unica dall’olio extra vergine di oliva che fa esaltare ancora di più il gusto del tartufo. Pronta all’uso, utilizzabile in tutte le preparazioni di alto livello.