La polpa di pomodoro a pezzettoni è ottenuta da un’attenta lavorazione che solo parzialmente trasforma in polpa i pomodori maturi e selezionati, che conservano quindi in parte la loro struttura solida. Il prodotto custodisce tutta la fragranza dei pomodori appena raccolti, la polpa si presenta ricca e corposa, è l’ideale per accompagnare piatti dove è necessario esaltare i pezzi di pomodoro e rappresenta la base ideale per la preparazione della pizza napoletana.

Prodotto gustoso ottenuto da una ricetta tradizionale che impiega cipolle bianche tagliate fini e sottili. Il preparato, dall'aroma intenso e dal gusto equilibrato, può essere diluito con acqua o brodo e servito con una spolverata di formaggio, come un genuino primo piatto con o senza pasta.

Selezionati funghi Prataioli si abbinano ad un pregiato Tartufo bianchetto. La salsa ottenuta è perfetta come condimento per primi piatti di livello: tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle e risotti. E'un ottimo ingrediente per realizzare gustose scaloppine, in abbinamento al manzo e per guarnire crostoni caldi e tartine.

Le fettine di zucchine sono leggermente asciugate in forno, arrotolate e farcite manualmente con un gustoso ripieno dal profumo mediterraneo con pomodori secchi, acciughe ed una manciata di capperi. Riposti in olio di girasole, sono ideali per essere gustati come antipasto, arricchiscono buffet freddi e possono essere utilizzati come ricco contorno ai secondi piatti.

Nascono dalla tradizione e dalle antiche usanze contadine, distinguendosi per il sapore casareccio e genuino. Ottenuti da melanzane italiane e fresche, gli involtini si presentano uniformi e ben calibrati, sono perfetti per arricchire buffet ed antipasti freddi, gustosi in abbinamento ai formaggi, ai salumi e come contorno al pesce.

Morbida purea a base di mele della varietà Golden Delicious, coltivate in Italia e trasformate sapientemente per custodire intatte fragranze e sapore del frutto di qualità. Senza zucchero aggiunto, la purea èideale per essere servita a colazione, come fresca e genuina merenda o come dessert dietetico.

Solo i migliori pomodori freschi sono tritati finemente, per regalare a questa polpa una consistenza densa e omogenea che racchiude intatta la fragranza del pomodoro appena raccolto. 

Polpa di pomodoro 100% italiano, ottenuta da pomodori sani, selezionati e raccolti a giusta maturazione. Un attento processo di lavorazione allontana bucce, semi e parti fibrose dalla polpa che così ottenuta si presenta cremosa, di alta qualità e dal color rosso vivo. Tali caratteristiche la rendono particolarmente indicata per la preparazione di sughi, salse e condimenti, oltre ad essere una base ideale per la pizza a cui conferisce la naturale fragranza del pomodoro fresco.