Pizzeria
Olive verdi denocciolate
Olive verdi di provenienza spagnola, della varietà Hojiblanca, private del nocciolo e sottoposte ad una leggera salamoia che consente di allontanare il sapore amaro dalla materia prima, preservandone inalterato il gusto pulito e fresco, tipico della drupa sana. Pronte all'uso e molto polpose, sono ideali per arricchire pizze, focacce e qualsiasi preparato da forno e per insaporire sughi e condimenti.

Salva (+) Codice Confezione e formato Peso netto Pezzi per imballo Zoom
(+) 010042 LATTA 5/1 4100 g 3
(+) 010056 LATTA 3/1 2600 g 6
(+) 010055 Vaso vetro 1700 ml 1600 g 6
Olive verdi intere
Olive intere di calibro medio, cultivar Hojiblanca, dalla forma allungata e dal color verde brillante. Con la loro naturale polposità e croccantezza, sono ideali come aperitivo abbinate a sfiziosi stuzzichini, ottime per presentazioni a buffet.

Salva (+) Codice Confezione e formato Peso netto Pezzi per imballo Zoom
(+) 010029 Vaso vetro 1700 ml 1600 g 6
(+) 010028 LATTA 5/1 4100 g 3
Olive nere denocciolate
Le olive nere denocciolate della varietà Hojiblanca, si distinguono per la loro naturale lucentezza, per la polpa carnosa e per la croccantezza alla masticazione. Sono per questo particolarmente indicate per la preparazione di sughi e salse, a cui conferiscono un tocco gustoso ed una leggera nota di amaro, per guarnire insalate estive e pizze fantasiose.

Salva (+) Codice Confezione e formato Peso netto Pezzi per imballo Zoom
(+) 010049 LATTA 5/1 4100 g 3
(+) 010063 LATTA 3/1 2600 g 6
Olive nere intere
Buone per accompagnare formaggi freschi e per insaporire pizze e focacce, stuzzicanti come appetizer queste olive nere, della varietà Hojiblanca, si distinguono per il colore intenso e brillante e per il gusto pieno, derivante da una delicata lavorazione in salamoia.

Salva (+) Codice Confezione e formato Peso netto Pezzi per imballo Zoom
(+) 010035 LATTA 5/1 4100 g 3
Olive verdi a rondelle
Raccolte a giusta maturazione, le olive verdi della varietà Hojiblanca vengono lavate e conservate in una leggera salamoia dopo essere state snocciolate e tagliate perpendicolarmente rispetto al proprio asse. Dal calibro uniforme e dalla consistenza soda, si prestano a farcire tramezzini, torte rustiche ed a guarnire piatti freddi ed insalate.

Salva (+) Codice Confezione e formato Peso netto Pezzi per imballo Zoom
(+) 010070 LATTA 3/1 2600 g 6
(+) 010074 Latta 5/1 4100 g 3
Olive nere a rondelle
Molto apprezzate nelle lavorazioni professionali, le olive nere a ettate a rondelle, della varietà Hojiblanca, sono un pratico aiuto per guarnire ed insaporire tutte le fantasie di cucina. Molto versatili e cariche di gusto, si adattano a pietanze calde e fredde.

Salva (+) Codice Confezione e formato Peso netto Pezzi per imballo Zoom
(+) 010077 LATTA 3/1 2600 g 6
(+) 010026 LATTA 5/1 4100 g 3
Capperi lacrimella all’aceto
Capperi di alta qualità, raccolti a mano e selezionati per calibratura da 9 a 11 mm. Dal caratteristico colore verde intenso, si contraddistinguono per la consistenza carnosa e per il sapore delicato. Insaporiscono piatti di carne e pesce, deliziosi nelle insalate e nei contorni in agrodolce.

Salva (+) Codice Confezione e formato Peso netto Pezzi per imballo Zoom
(+) 011516 VASO VETRO ML 580 540 g 6
(+) 011519 Vaso vetro 1062 ml 1000 g 6
(+) 011500 VASO VETRO ML 1700 1600 g 6
Capperi Mezzanella al sale
Prodotto ottenuto da freschi boccioli di fiori di cappero non dischiusi, raccolti a mano nel periodo estivo e lasciati maturare sapientemente sotto sale. Grazie alla presenza del sale, aroma e consistenza restano inalterate nel tempo. Data la loro versatilità sono ottimi su crostini di pane, nei sughi o per insaporire piatti di carne e pesce.

Salva (+) Codice Confezione e formato Peso netto Pezzi per imballo Zoom
(+) 011508 SECCHIELLO KG 1 1000 g 6
naviga gli altri prodotti