Preparazione a base di funghi prataioli e tartufo nero che esprime l’essenza dell’alta cucina italiana. Pronta all’uso, conferisce un gusto raffinato ed unico a tutte le preparazioni di alto livello.

Selezionati funghi prataioli si abbinano ad un pregiato Tartufo bianchetto. La salsa ottenuta è perfetta come condimento per primi piatti di alto livello: tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle e risotti. È un ottimo ingrediente per realizzare gustose scaloppine, in abbinamento al manzo e per guarnire crostoni caldi e tartine.

100% fette di Tartufo d’estate (Tuber Aestivum Vitt.) conservato in olio extra vergine di oliva. Il tartufo estivo si presta a questo tipo di lavorazione poiché mantiene bene le sue caratteristiche organolettiche; il procedimento ne assicura la massima resa. Da utilizzare come fosse fresco, per la guarnizione di pizze, bruschette, primi piatti, carne o uova.

Semplice tartufo d’estate, macinato fresco e conservato in olio extravergine d’oliva. Poco ne basta per dare ad ogni ricetta un sapore inconfondibile. Ideale per condire primi piatti, secondi di carne e per essere assaporato sul pane.

Il re della tavola è il tartufo bianco, quando questo è presente in una crema delicata a base di latte diventa adattabile e perfetto in ogni portata, arricchendo il sapore dei piatti. Questa deliziosa salsa pronta all’uso si accompagna agli antipasti, può essere aggiunta a primi di pasta e riso, arricchisce secondi grigliati. Aggiunta alla crema pasticcera e al burro rende unici anche i dolci.

Deliziosa combinazione di carciofi selezionati, teneri e di alta qualità, con tartufo bianchetto dall’inconfondibile aroma forte. Questa salsa, pronta all’uso e di gran resa, è da gustare in abbinamento ad un delicato risotto ed a tutti i primi piatti di alto livello. Ottima con crostini caldi e tartine.

Il sapore delicato di una selezione di formaggi (Fontal, Emmenthal, Grana Padano, Pecorino), fusi nel burro incontra quello aromatico e persistente del Tartufo Bianco. Prodotto di alta qualità, ideale per condire primi piatti, farcire paste ripiene, preparare panini e tramezzini ed accompagnare verdure fresche di stagione o affettati. Ottimo per guarnire pizze bianche e a base di mozzarella.

Uno straordinario condimento che nasce dall’incontro equilibrato tra la fragranza fruttata delle olive e l’intenso profumo del tartufo bianco. Due prodotti pregiati in bottiglia, uno con aroma pregiato, uno con scaglie di tartufo bianco. Uno scrigno di aromi pronto ad impreziosire tutti i piatti di alto livello.