Unici pomodori che a maturazione sono di un colore giallo vivace. Hanno un sapore delicato, particolarmente fruttato e dolce. La loro consistenza polposa e soda li rende un ottimo abbinamento alla pasta e un perfetto condimento per preparare sughi a base di pesce, molluschi o crostacei. Da provare sulla pizza anche come mix ai sapori forti delle farciture.