Un prodotto gustoso che si presta a mille preparazioni; pomodori rossi, tagliati a spicchi irregolari e leggermente essiccati per mantenere più sugo e consistenza. Dall'aroma intenso, sono ideali come contorno e condimento per primi piatti, ottimi sia freddi che riscaldati.

Ottenuti da pomodori italiani, raccolti prima di raggiungere la maturazione completa, tagliati a spicchi e asciugati fino a raggiungere la consistenza desiderata. Profumati con aglio, peperoncino, origano e prezzemolo in foglie e riposti in olio di semi di girasole, possono impreziosire piatti freddi e secondi piatti a base di carne e pesce.