Creazione gastronomica a base di carciofi di alta qualità e coltivati in Italia che, con il gusto pieno e caratteristico dell’ortaggio fresco, conferiscono pregio alla preparazione. La crema si presta ad accompagnare primi piatti di livello, si abbina ai secondi piatti ed è perfetta per creare fantasiosi crostini.

Preparati secondo la tradizionale ricetta utilizzando solo patate selezionate, questi gnocchi dalla consistenza morbida ma soda sono perfetti con qualsiasi tipo di sugo per primi piatti fantasiosi.

Questo spray gel è l’ideale per rifinire in poco tempo e senza sprechi le creazioni culinarie. Nebulizzato preserva e dona freschezza, bellezza e lucentezza senza alterare il gusto e il colore.

Una meticolosa lavorazione a mano permette la selezione per dimensione, qualità e calibro di queste cappe di Porcini intere. Un prodotto che conserva solo la parte piu tenera e prelibata del fungo dedicato alla ristorazione di alto livello e creato per rendere speciale ogni pietanza e soddisfare le esigente degli chef più attenti.

Semplice tartufo d’estate, macinato fresco e conservato in olio extravergine d’oliva. Poco ne basta per dare ad ogni ricetta un sapore inconfondibile. Ideale per condire primi piatti, secondi di carne e per essere assaporato sul pane.

Appetitosi trancetti di funghi Porcini, regolari e consistenti, sono lessati in acqua salata e rapidamente confezionati al naturale. Perfetti per guarnire pizze, facili da ricettare, conferiscono il profumo del porcino fresco a tante preparazioni di cucina.

Teneri carciofi, liberati dalle foglie più dure e dal gambo, abilmente tagliati in piccoli spicchi di dimensioni pari ad 1/8 dell'ortaggio, sono riposti in olio di girasole leggermente aromatizzato con erbe aromatiche. Il prodotto è di alta resa, si presta per la farcitura di panini e focacce e di tutta la pasticceria salata. Può essere utilizzato anche come condimento per la pizza.

Provenienti dalla Riviera Ligure, le piccole olive Taggiasche sono raccolte al giusto punto di maturazione e lavorate secondo un metodo tradizionale che contribuisce allo sviluppo di un caratteristico gusto deciso e fruttato. Private del nocciolo, si sposano perfettamente a piatti di carne e pesce.