1.      Dopo aver tagliato gli anelli di Patachoux a metà farcirli con crema pasticcera e inserire i fichi interi e le amarene con il loro sciroppo

2.      Mettere sopra il Patachoux, i fichi precedentemente tagliati a spicchi

3.      Decorare con la fonduta di cioccolato leggermente ammorbidita vicino a una fonte di calore, aiutandosi con una sac a poche

4.      Aggiungere infine le bacche di pepe rosa.