Preparati con frutti polposi e consistenti, dal caratteristico color giallo, privati della pelle e immersi in una miscela di olio e basilico fresco. Data la loro naturale dolcezza rendono speciali piatti delicati, come le pietanze a base di pesce.

Varietà tipica dell’omonima località greca, queste olive denocciolate dalla forma inconfondibilmente allungata sono etsremamnte conusciute ed apprezzate dai professionisti della ristorazione. Dal gusto unico e dall’inconfondibile sapore amarognolo sono perfette da sole come aperitivo o in abbinamento a formaggi e piatti a base di verdure.

Olio extra vergine di oliva, delicato e piacevolmente equilibrato, dal profumo tenue e dal gusto fresco per nulla piccante. Ottenuto dalla sapiente miscelazione di oli provenienti da Spagna, Grecia ed Italia,aree geografiche del bacino del Mediterraneo storicamente vocate all’olivicoltura. Grazie al sapore delicato e fresco, è ottimo per condire tutte le pietanze.