Gustosa ricetta tipica della tradizione ligure, preparata con noci pregiate accuratamente pelate. Questa salsa, dal colore perlato e dal gusto inconfondibile di noci saporite, è il condimento ideale per pasta, pizze gourmet e un topping sfizioso per tartine e antipasti.

Delicato e armonioso, il Pesto di Pere e Noci è una creazione che fonde la dolcezza naturale delle pere con il gusto amaro delle noci, esaltate da miele millefiori e spezie avvolgenti come cannella e noce moscata. Il risultato è una salsa dal gusto raffinato, perfetta per creare contrasti con sapori più decisi. Grazie alla sua versatilità, si presta a moltissimi utilizzi, come base per pizze, focacce gourmet, panini, come salsa di accompagnamento per insalate e formaggi e come ingrediente creativo per lasagne o piatti al forno. Sorprendente anche come salsa per dolci, ad esempio con torte rustiche, biscotti, crostate.

Una salsa dal colore verde e dal profumo inebriante di salvia e limone, con un sapore fresco, delicato e leggermente agrumato. La consistenza è cremosa, perfetta per avvolgere gnocchetti, risotti, paste fresche e farcire panini.

Un pesto dal colore ambrato e dal profumo deciso, con un sapore agrodolce dato dalle cipolle caramellate, bilanciato da note aromatiche e leggermente piccanti. Il Pecorino Romano contribuisce inoltre a rendere questo pesto particolarmente saporito, aggiungendo una nota sapida e decisa. La consistenza è avvolgente, perfetta per farcire panini, piadine, bruschette. Ideale anche come condimento per primi piatti e come accompagnamento per carne e contorni.

Una salsa ricca di gusto, che combina il sapore dolce del cavolo rosso con l'aroma piccante e aromatico dello zenzero. Questa preparazione è particolarmente apprezzata per il suo colore vivace che ravviva ogni piatto, ed è ideale per menù vegetariani e vegani.
Adatto come condimento per pasta, risotti, insalate e come farcitura per panini e piadine.

Ottenuto dalla trasformazione del basilico fresco, il pesto alla genovese rappresenta un classico della cucina italiana. Profumato e saporito, dal gusto intenso e dalla consistenza cremosa, si sposa bene con lasagne, crespelle e tutti i tipi di pasta; la sua aggiunta conferisce un gusto fresco a tutti i piatti a base di verdure.

Il nero di seppia è un alleato in cucina per creare piatti di pesce o, in alternativa, da utilizzare nell’impasto per dare un tocco di originalità alle vostre pietanze. Adatto per nerissimi e saporiti intingoli, primi e secondi piatti  o per il pane profumato di mare.

La crema allo zafferano è un preparato gastronomico delicato e raffinato, ideato per arricchire antipasti, guarnire primi piatti ed esaltare secondi sia di pesce che di carne. Il suo colore inconfondibile e il suo sapore caratteristico doneranno un tocco di classe ad ogni ricetta.