1. Sciogliere 30 gr di Insaporitore Granulare Pesce in 3l di acqua bollente.
2. Nel brodo bollente così ottenuto, cuocere la fregola.
3. A 3/4 della cottura scolare la fregola ed immergerla per pochi secondi in acqua e ghiaccio.
4. Tagliare in quarti i pomodorini e condirli con olio extra vergine di oliva e menta tritata.
5. Aggiungere alla fregola il tonno e la Croccante opportunamente sgocciolati.
6. Unire alla fine i pomodorini conditi, mescolare delicatamente e regolare di sale.