ROTOLO DI CRÊPES CON FIOCCHI DI FORMAGGIO E FRIGGITELLI
Quali ingredienti scegliere
Per 1 porzione
  • FRIGGITELLI GRIGLIATI
    40 g
  • FIOCCHI DI FORMAGGIO
    40 g
  • PROSCIUTTO CRUDO
    30 g
  • SALSA DI RUCOLA
    15 g
  • CRÊPE
    1
  • SALE
    UN PIZZICO
Come si prepara
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti
1. Preparare la crêpe secondo le modalità illustrate per la referenza 015545_Crêpes dolci e salate.
2. Scolare dall’olio i friggitelli, rimuovere il picciolo ed i semi interni.
3. Stendere su un tagliere la crêpe e spalmarla con i fiocchi di formaggio.
4. Aggiungere un pizzico di sale, distribuire la salsa di rucola e disporre i friggitelli tagliati a pezzetti.
5. Coprire la farcia con le fette di prosciutto e avvolgere la crêpe “a cannellone”.
6. Con un coltello rifilare le estremità e tagliare la crêpe in 3 rotolini.
7. Impiattare e decorare.
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Friggitelli grigliati
Piccoli peperoni dolci e allungati, tipici del Sud Italia, inconfondibili per consistenza e per il gusto arricchito dalla grigliatura. Deliziosi sulla pizza, sono un ingrediente versatile per i primi piatti ed i contorni.

Speciale pizza
Lavorato dal fresco italia
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(+) 010538 LATTA 4/4 780 g 6
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(+) 015545 BUSTA 300 g 10
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