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FUNGHI CHAMPIGNONS
Funghi prataioli, selezionati per qualità e pezzatura, affettati e lessati. La materia prima, contraddistinta per essere particolarmente piccola e con cappello carnoso e chiuso, da come risultato fettine di fungo regolari ed uniformi, particolarmente indicate per primi piatti di livello e contorni alla scaloppina.

Da materia prima fresca italiana
Senza aggiunta di amido
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(+) 006503 BUSTA 1700 g 12
Funghi porcini cremosi
Pregiati funghi Porcini, tagliati manualmente a trancetti, avvolti da una crema morbida e vellutata che custodisce intatta la fragranza inconfondibile del Porcino. La preparazione si rivela perfetta come contorno per secondi ra inati e per trasformare tutti i classici della cucina in piatti da gourmet.

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(+) 007591 LATTA 4/4 800 g 6
Funghi porcini trifolati
Un concentrato di qualità in questo prodotto che nasce per offrire tutto il piacere del gusto autentico del Porcino. Una preparazione semplice per una materia prima di elevata qualità: un filo di olio, un pizzico di sale ed una manciata di erbe aromatiche so riggono i migliori Porcini impiegati per questa ricetta. Ottimi come contorno per carni in umido e per la preparazione di risotti e primi piatti.

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(+) 007612 LATTA 4/4 800 g 6
(+) 007619 BUSTA 650 g 24
Carciofini in olio
Tipici carciofini italiani, ottenuti da materia prima sana e di qualità; si presentano uniformi, visivamente chiari e brillanti e dalla consistenza tenera. Con il loro gusto pieno e caratteristico del carciofo fresco, arricchiscono antipasti e piatti freddi e sono perfetti per creare fantasiosi stuzzichini.

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Lavorato dal fresco italia
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(+) 008023 Vaso vetro 3100 ml 2600 g 4
(+) 008021 LATTA 4/4 750 g 6
Crema di asparagi
Asparagi freschi di prima scelta insaporiti da brodo, un battuto di aglio e pepe ed un filo di olio. Vellutata, cremosa e dal gusto delicatissimo, può trasformare tutti i primi piatti a base di pasta e riso in pietanze gourmet. È perfetta per realizzare un antipasto gustoso, spalmata su bruschette e tramezzini o servita con formaggi a pasta dura.

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Lavorato dal fresco italia
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(+) 013084 LATTA 4/4 800 g 6
Acciughe a filetti
Acciughe pescate e lavorate in Sicilia, terra di pescatori custodi di antiche tradizioni. I filetti sono conservati con cura in olio di oliva di origine italiana, dando vita ad una vera specialità da buongustai.

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Pescato e lavorato in Sicilia
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(+) 005022 BAULETTO 720 g 720 g 6
SALSA DI CHAMPIGNONS E TARTUFO NERO
Preparazione a base di funghi Prataioli e Tartufo nero che esprime l’essenza dell’alta cucina italiana. Pronta all’uso, conferisce un
gusto raffinato ed unico a tutte le preparazioni di alto livello.




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Da materia prima fresca italiana
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(+) 012620 Vaso Vetro 580 ml 520 g 6
(+) 012619 VASO VETRO ML 580 510 g 6
Funghi champignons al naturale
Funghi prataioli, selezionati per qualità e pezzatura, affettati e sterilizzati. La materia prima, contraddistinta per essere particolarmente piccola e con cappello carnoso e chiuso, dà come risultato fettine di fungo regolari ed uniformi, particolarmente indicate per primi piatti di alto livello e contorni alla scaloppina.

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Senza aggiunta di amido
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(+) 006503 Busta 1700 g 12
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