Ristorazione
Insaporitore granulare pesce
Merluzzo, gamberetti e granchio disidratati si accompagnano a verdure scelte. Questo preparato granulare si distingue, grazie ad una moderna tecnologia di produzione, per il suo inalterato sapore e profumo di pesce. Perfetto per esaltare in cucina tutti i piatti di mare: risotti, zuppe, sughi e primi piatti.

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(+) 000591 BARATTOLO 500 g 6
Insaporitore granulare funghi porcini
Preparato granulare, composto da funghi Porcini disidratati e miscelati ad una selezione di ortaggi. Perfettamente solubile, facile e pratico da usare, conferisce a risotti, pasta, arrosto e scaloppine un gradevolissimo profumo di porcino. Il risultato è assoluto e di gran qualità.

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(+) 000598 BARATTOLO 500 g 6
Fumetto di pesce granulare
Fedele alleato di cucina, questo fumetto di pesce granulare è ideale per la preparazione professionale di tutte le pietanze che si distinguono per il loro profumo di mare. Ottenuto da pesce e crostacei disidratati, arricchisce di gusto e dona completezza a tutte le creazioni a base di pesce.

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(+) 000605 BARATTOLO 1000 g 6
Fondo bruno granulare
Tra le basi per salse, questo fondo bruno granulare emerge per la praticità d’uso e per il gusto saporito ma non eccessivamente sapido. Realizzato mediante una lunga e meticolosa cottura della carne, da cui ne risulta un brodo molto concentrato, è perfetto per creare salse di accompagnamento a carni rosse e bianche e per insaporire sughi ed intingoli.

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(+) 000612 BARATTOLO 1000 g 6
ZUPPA DI CIPOLLA
Prodotto gustoso ottenuto da una ricetta tradizionale che impiega cipolle bianche tagliate fini e sottili. Il preparato, dall'aroma intenso e dal gusto equilibrato, può essere diluito con acqua o brodo e servito con una spolverata di formaggio, come un genuino primo piatto con o senza pasta.

Da materia prima fresca italiana
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(+) 002598 LATTA 4/4 800 g 6
ZUPPA DI MONTAGNA
Zuppa di montagna è il nome di un gustoso preparato che ricorda i profumi di autunno, creato con orzo perlato, funghi Porcini, funghi Prataioli, funghi Shiitake, zucca ed un filo di olio per armonizzare i sapori. La zuppa va servita dopo diluizione con acqua o brodo leggero ed una spolverata di formaggio.

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(+) 002612 LATTA 4/4 800 g 6
Pesto alla Genovese
Ottenuto dalla trasformazione del basilico fresco, il pesto alla genovese rappresenta un classico della cucina italiana. Profumato e saporito, dal gusto intenso e dalla consistenza cremosa, si sposa bene con lasagne, crespelle e tutti i tipi di pasta; la sua aggiunta conferisce un gusto fresco a tutti i piatti a base di verdure.

Speciale Catering
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(+) 013000 LATTA 4/4 800 g 6
(+) 012715 VASO VETRO ML 580 500 g 6
Pesto alla Ligure Con basilico Genovese DOP
Dal colore verde brillante, dalla consistenza ricca e dal profumo intenso, il pesto è ottenuto esclusivamente con basilico genovese DOP. È ideale per condire la pasta e gli gnocchi, per rendere più appetitose le insalate, le fantasie crude e cotte di verdure e per guarnire gustosi crostoni e tartine.

Elite
No aglio
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(+) 012718 VASO VETRO 1062 ML 1000 g 6
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